FRANCIA ESENCIAL: NATURALEZA, SABERES ANCESTRALES Y SABORES VIVOS
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FRANCIA ESENCIAL: NATURALEZA, SABERES ANCESTRALES Y SABORES VIVOS

Desde
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París, Francia
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Saumur, Francia
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Puy-de-Dôme, Francia
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Mediodía-Pirineos, Francia
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Montbrun-les-Bains, Francia
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Millau, Francia
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Descripción

Embárcate en una travesía única por los territorios más auténticos y menos transitados de Francia. Durante 7 días, descubrirás bosques encantados, granjas ecológicas, volcanes dormidos y pueblos medievales donde la vida rural conserva sus raíces más profundas. Desde el aroma de un té de hierbas silvestres hasta el silencio de los altiplanos calcáreos, este itinerario fusiona ecoturismo, experiencias sensoriales, gastronomía de cercanía y encuentros con guardianes de saberes antiguos.

Camina entre muros de piedra seca, rema por gargantas cristalinas, aprende a fabricar un cuchillo Laguiole, degusta vinos sin sulfitos y quesos de leche viva, y contempla las estrellas desde una pradera perfumada. Este viaje es una celebración del paisaje, el tiempo lento y la conexión con lo esencial.
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6Noches
6Destinos
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1
Días 1, 2
París
2
Días 2, 3
Saumur
3
Días 3, 4
Puy-de-Dôme
4
Días 4, 5
Mediodía-Pirineos
5
Días 5, 6
Montbrun-les-Bains
6
Días 6, 7
Mediodía-Pirineos
7
Día 7
Millau
DÍA 1: LLEGADA Y BOSQUES SENSORIALES DEL PERCHE
DÍA 1: LLEGADA Y BOSQUES SENSORIALES DEL PERCHE
  • 08:00–10:00 Llegada al Aeropuerto Charles de Gaulle (CDG) y encuentro con el guía local.


  • 10:00–12:00 Traslado al Parque Natural Regional del Perche. Check in en hotel boutique.

 

  • 12:00–13:00 Bienvenida con té de hierbas silvestres en una granja ecológica.

 

  • 13:30–15:00 Almuerzo de proximidad en alojamiento rural: verduras del huerto y queso de cabra artesanal.

 

  • 16:00–17:30 Paseo guiado por el bosque de Bellême: interpretación de flora, nidos de aves, cuevas.

 

  • 18:00–19:30 Taller de jabones naturales con aceites esenciales del Perche.

 

  • 20:00–21:30 Cena vegetariana y observación de estrellas desde la pradera.
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DÍA 2: LOIRA ECOLÓGICO – VINOS NATURALES Y PUEBLOS FLUVIALES
DÍA 2: LOIRA ECOLÓGICO – VINOS NATURALES Y PUEBLOS FLUVIALES
  • 08:00–09:00 Desayuno con pan de centeno, mermelada casera y té de tila.

 

  • 09:00–10:30 Check out y traslado hacia Montsoreau.

 

  • 10:30–12:30 Visita a Montsoreau (Pueblo Mágico): paseo a orillas del Loira y jardín botánico medicinal.

 

  • 13:30–15:00 Almuerzo en bodega ecológica con maridaje de vinos naturales sin sulfitos.

 

  • 16:00–17:30 Taller de viticultura sostenible y cata en barrica.

 

  • 18:00–19:00 Traslado a alojamiento rural en Saumur.

 

  • 20:00–21:30 Cena tradicional con productos de huerto biodinámico.
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DÍA 3: VOLCANES DE AUVERNIA Y EL PUY DE DÔME
DÍA 3: VOLCANES DE AUVERNIA Y EL PUY DE DÔME
  • 08:00–12:00 Salida hacia la cadena volcánica de los Puys.

 

  • 12:00–13:30 Almuerzo tipo picnic en el Plateau de Gergovie.

 

  • 14:00–16:30 Ascenso en funicular ecológico al Puy de Dôme y caminata con geólogo.

 

  • 17:00–18:30 Visita a un obrador de queso Saint-Nectaire con degustación.

 

  • 19:00–20:30 Llegada y cena campesina en alojamiento rural en Orcival.
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DÍA 4: AUBRAC – GANADERÍA Y COSMOVISIÓN RURAL
DÍA 4: AUBRAC – GANADERÍA Y COSMOVISIÓN RURAL
  • 08:00–09:00 Desayuno típico.

 

  • 09:00–11:30 Check out y traslado hacia Laguiole.

 

  • 11:30–13:00 Ruta entre mesetas y muretes de piedra seca: interpretación de saberes campesinos.

 

  • 13:00–14:30 Almuerzo con carne ecológica de raza Aubrac o menú vegetal.

 

  • 15:00–16:30 Taller de fabricación de cuchillos tradicionales Laguiole.

 

  • 17:30–18:30 Visita a cooperativa lechera de aligot y fermentos vivos.

 

  • 20:00–21:30 Cena con productos locales y canto de historias rurales.
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DÍA 5: GARGANTAS DEL TARN - AVENTURA Y TRADICIÓN
DÍA 5: GARGANTAS DEL TARN - AVENTURA Y TRADICIÓN
  • 08:00–09:00 Desayuno típico.


  • 09:00–11:00 Traslado hacia Sainte-Enimie.

 

  • 11:00–12:30 Descenso en canoa por el Tarn con guía Ambiental.

 

  • 12:30–14:00 Paseo guiado por Sainte-Enimie: arquitectura medieval, aguas milagrosas.

 

  • 14:00–15:30 Almuerzo con trucha local y vegetales del valle.

 

  • 16:00–17:30 Visita a obrador de miel de causses y cata guiada.

 

  • 18:00–19:00 Check in en hotel eco-lodge junto al río.

 

  • 19:00–20:30 Cena típica con maridaje.
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DÍA 6: PLATEAUX DE LOS CAUSSES - SILENCIO Y PIEDRA
DÍA 6: PLATEAUX DE LOS CAUSSES - SILENCIO Y PIEDRA
  • 09:00–10:00 Desayuno y check-out.

 

  • 10:00–11:30 Caminata por el sendero de los pastores con lectura de paisaje.

 

  • 11:30–13:00 Visita a La Couvertoirade (Pueblo Mágico templario).

 

  • 13:00–14:30 Almuerzo con productos de cabra, pan casero y mermeladas silvestres.

 

  • 15:30–17:00 Taller de tinte vegetal y tejidos de lana de oveja.

 

  • 18:00–19:00 Check in en hotel con encanto.

 

  • 19:00–21:00 Cena de despedida con productos típicos y maridaje.
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DÍA 7: MILLAU Y REGRESO
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  • 08:00–09:00 Desayuno típico y check out.

 

  • 09:00–11:00 Visita al Viaducto de Millau y centro de arquitectura sostenible.

 

  • 11:00–12:30 Paseo por mercado agroecológico de Millau.

 

  • 13:00–14:30 Almuerzo típico.

 

  • 15:00–17:00 Traslado al aeropuerto de Montpellier.
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Punto de encuentro

Aeropuerto
Día 1: París
Día 2: París, Saumur
Día 3: Saumur, Puy-de-Dôme
Día 4: Puy-de-Dôme, Mediodía-Pirineos
Día 5: Mediodía-Pirineos, Montbrun-les-Bains
Día 6: Montbrun-les-Bains, Mediodía-Pirineos
Día 7: Mediodía-Pirineos, Millau
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